Il cibo coltivato nello Spazio? Potrebbe non essere così sicuro come speravamo

Coltivato in qualche serra sul Lunar Gateway – il futuro avamposto in orbita intorno alla Luna – e raccolto fresco per rifornire il Deep Space Transport o qualche altra nave spaziale in missione verso Marte. Così da sfamare gli astronauti nelle lunghe missioni, anche mesi se non anni, verso il pianeta rosso. Il cibo spaziale, così intendendo non gli alimenti liofilizzati ma quelli coltivati a bordo della Stazione spaziale internazionale, ha solleticato le fantasie di molti. Eppure un nuovo studio pubblicato su Scientific Report ci riporta, è proprio il caso di dirlo, coi piedi…